Mistertea è tra i locali che hanno preso parte alla MILANO FOOD CITY: il fuori salone dedicato al food di qualità.

L’evento – in collaborazione con Evo Elements – mostrerà al pubblico come sono realizzate le bubbles utilizzando la sferificazione: una delle principali tecniche della cucina molecolare.

In questa occasione, a tutti coloro che si presenteranno da MisterTea, verranno illustrati – da uno Chef di Evo Elements e alcuni studenti della Facoltà di Scienze e Tecnologie alimentari dell’Università degli Studi di Milano – tutti i passaggi, ricreando l’intero processo di sferificazione delle bubbles sul momento e su vostra richiesta.

Sono previste 3 dimostrazioni

Giovedì 4 maggio dalle 15:00 alle 16:30
Sabato 6 maggio dalle 15:00 alle 16:30
Martedì 9 maggio dalle 15:00 alle 16:30

Vi aspettiamo da Mistertea!